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15話から21話｜ネタバレ
蛇のスカウトへはるばる日本からやってきたユキでしたが、感触はあまりよく無く、ユキにとって美味しいとは何なのか示せと言われます。
そんな問いに答える為に、差しだしたのは”アメリカンビューティー”完成されたレシピで、1ｍｌのズレも無い計量が必要なカクテルです。
移動式のバーを経営しているからか、いついってもいつもの一杯が飲める。そんな思いを込めたカクテルで、蛇も美味しいと感想を言います。
ですが何かが気に障ったのか、突然不機嫌になり、それ以降は聞く耳も持たないという感じで、結局スカウトは失敗します。
それから2週間後、ユキはまだ香港に居ました。
アシュレイとシャノンの店を手伝っていたのです。
奏することで気が付いたことが、ありました。
「明日、帰国する。最後に蛇のカクテルを飲ませてくれない。あなた達2人の」
ツーマンセルのバーテンダー。蛇とはアシュレイとシャノン2人の事を現す言葉だったのです。
アシュレイがユキのカクテルで怒ったのは、あのカクテルが2層が織りなすハーモニーによって完成されるモノで、皮肉を言ってるように思ったからです。
元々、露店ではシャノンがレシピを考え、アシュレイが混ぜる。お互いの得意分野を担当することで、完璧なカクテルが作れていました。
絶対的に信用する妹のカクテルを「古臭い」とバカにされ、ついカッとなってしまい協議会では暴力事件を起こしてしまい。
それを機会にシャノンはバーテンダーを辞めたのです。
ですがユキはこの2週間、シャノンがまだカクテルに想いがあるという行動をいくつも見ていました。
結局、ユキに押し切られ、2人がコンクールで出したカクテルを作ります。
それは、2人のイメージにピッタリのカクテルでした。
お返しに、ユキは抹茶を使ったアレンジカクテルを作ります。
遥か昔に中国から伝わった、抹茶を現代風にアレンジする。
”古くたって生まれ変われる”
そんな思いが込められたカクテルに、2人は心を打たれます。
数日後、2人は再びツーマンセルのバーテンダーとして日本にやってくるのでした。
正式にアヴァロン東京でチーフバーテンダーとして就任し、息の合った2人のカクテルは瞬く間に話題になるのでした。
そんな二人をヤル気にさせたユキがバーテンダーの道に進んだのには、ちょっとしたドラマがありました。
ユキの両親は夫婦で洋食屋を営んでいたのですが、大半の料理を作っていた母が亡くなってからは客足はドンドンと遠のき、数か月後には父は勝手に店を閉めてしまいます。
思い出に浸りながら一人で、店の片づけをしていたユキ。
哀しい気分を紛らわせるために、店にあったお酒を飲んでみますが、どうにも体に合わず、そのまま眠ってしまいます。
季節は12月、建物の中とは言えかなり冷え込みます。
するとたまたま通りかかったキホが、ユキを見つけて慌てて店内へ入ります。
カラダはかなり冷え切っていたので、すぐに暖房に火を付け、目が覚めた彼女にホットカクテルを差し出します。
さっき自分で飲んだマズイお酒とは違い、ホッとあったまるそのお酒が初めてユキが触れたカクテルでした。
そのまま転がり込むように、キホの家でお世話になり、1週間がたつ頃にはシェイクの真似事を始めました。
粗削りながら、なかなか筋が良く、数か月がたつ頃には、立派なバーテンダーに成れる素質も持ち始めます。
「真似事じゃなくバーテンダーとして働く気あるか？」
「は・・・はい！！」
こうして、ユキはバーテンダーとしての道を歩み始めたのでした。
そんな雪も働いていたエリシオンは今窮地に立たされていました。
蛇が話題になったことで、最近はバーもガラガラな状態で、ホテル支配人もそれを良く思っていないようです。
この状況に、支配人である早馬が出す答えとは・・・！？
4巻に続く
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